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Né à Castelmartini, dans la province de Pistoia(Toscane), Enrico Bartolini est, à seulement 41 ans, le chef italien le plus … read me...

Né en 1978, de père néerlandais et de mère ligurienne, Eugenio Boer est un citoyen du monde et un fervent … read me...

Né dans le Frioul dans les années 70, Andrea Berton s’est formé dans la brigade de Gualtiero Marchesi puis s’est … read me...

Né en Uruguay, Matias Perdomo passe son enfance entre l’Argentine, le Brésil et le Danemark où ses parents se réfugient … read me...

Unanimement considéré comme le chef italien le plus connu au monde, Gualtiero Marchesi est né à Milan dans les années … read me...

Ouvert en 2006 au cœur du XIème arrondissement de Paris, Le Chateaubriandest un mélange réussi entre le bistrot français classique … read me...